Wijntest beginner

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Chardonnay is zeer geschikt om mee te blenden

ja, dat wordt veel gedaan
ja, speciaal met pinot noir
nee, dat zou zonde zijn van de mooie kwaliteit
nee, dit veroorzaakt foute geuren
Vraag 2 / 30
X

Beaujolais Nouveau is een

wijn die alleen geproduceerd wordt in zeer goede jaren
wijn die is bedoeld is om maximaal 10 jaar te bewaren
wijnstreek in het noorden van Frankrijk
zeer lichte stijl wijn, uitgebracht in november
Vraag 3 / 30
X

BAG betekent

Bloed Afname Groep
Blood Alcohol Group
Bloed Alcohol Gehalte
Beverage Alcohol Group
Vraag 4 / 30
X

De wijn smaakt onaangenaam zuur

dit is een teken dat de wijn te oud is
dit is een typisch Australische wijn
dit is het effect van combineren met zout eten
het glas is te groot
Vraag 5 / 30
X

Gewürztraminer heeft een bijzonder aroma-profiel

benzine, bloemen en groene appel
bloemen, lychee, druiven, tropisch fruit en zoete specerijen
gras, hooi, paprika, asperges
pruimen, kersen en leer
Vraag 6 / 30
X

Nieuw-Zeeland produceert wijn van pinot noir

in Central Otago en Marlborough
in kleine hoeveelheden, het klimaat is te koud
in kleine hoeveelheden, het klimaat is te warm
sinds het jaar 2000
Vraag 7 / 30
X

De regio's waar sherry en port worden geproduceerd zijn respectievelijk

Jerez de la Frontera en Bairrada
Jerez de la Frontera en Douro
Rioja en Bairrada
Rioja en Douro
Vraag 8 / 30
X

Blijvende smaken na het proeven van de wijn

beschrijven een lange afdronk
beschrijven een rode wijn
beschrijven een typisch Italiaanse wijn
zijn het resultaat van tannine
Vraag 9 / 30
X

Sauternes is een zoete wijn uit

Bordeaux
Bourgogne
Loire
Piemonte
Vraag 10 / 30
X

Deze rijping geeft de meest oxidatieve tonen aan een wijn

in rvs tanks
op beton
op fles
op grote houten vaten
Vraag 11 / 30
X

Sherry wordt gerijpt in

een solerasysteem
granieten bakken
grote flessen
mandflessen
Vraag 12 / 30
X

Temperatuur is belangrijk voor een wijndruif. Ideaal is

een zachte en warme winter
lange warme winters
niet te heet, niet te koud
veel hitte
Vraag 13 / 30
X

Droge rode zinfandel

bestaat niet, is er alleen halfdroge zinfandel
is altijd een mix van zinfandel en grenache
is extreem droog, met weinig alcohol, en groen fruit
is rijk, full-bodied, hoog in alcohol, met zwart fruit
Vraag 14 / 30
X

Cabernet sauvignon met aroma's van cassis, munt en eucalyptus

is typisch voor Coonawara, Australia
is typisch voor Coonawara, Nieuw Zeeland
is typisch voor de linkeroever van Bordeaux
is typisch voor de rechteroever Bordeaux
Vraag 15 / 30
X

De wijn heeft minder bitter en minder zuur

dit kan alleen bij een rode wijn
dit kan alleen bij een witte wijn
dit is het gevolg van combineren met zout eten
dit komt door langdurig schudden van de wijnfles
Vraag 16 / 30
X

De aroma's van riesling kunnen omschreven worden als

aards, met veel rood fruit
bloemen, met kruiden en eikenhout
fruit en bloemen
kruidig en vanille
Vraag 17 / 30
X

Taurasi DOCG is

de naam van een wijn gemaakt van aglianico
de naam van een zeer complexe witte wijn
een gedegradeerde DOCG
een wijngebied in Veneto
Vraag 18 / 30
X

Extra kleurextractie verkrijg je

door alleen verpompen van de vergistende most
door de natuur haar werk te laten doen
naar beneden duwen van de schillen in de vergistende most
overpompen of naar beneden duwen van de schillen in de vergistende most
Vraag 19 / 30
X

Chenin blanc is een druif die gevoelig is voor edele rotting

dat is waar, daarom kun je er prachtige zoete wijnen mee maken
dat klopt niet, edele rotting vernietigt de druiven regelmatig
'edele' rotting bestaat niet
ja, dat maakt het geschikt voor extra droge wijnen
Vraag 20 / 30
X

Laag zuurgehalte, laag tot gemiddeld tannine, frambozen, kers. Dit beschrijft een

chardonnay uit Napa Valley
Beaujolais
Saint-Émilion Grand Cru
syrah
Vraag 21 / 30
X

Wijndruiven geproduceerd zonder chemische bestrijdingsmiddelen

dit is helaas niet mogelijk
geven altijd zoete wijnen
geven experimentele wijnen
zijn de basis voor biologische wijnen
Vraag 22 / 30
X

Deze wijnregio ligt in Portugal

Douro
Somontano
Rias Baixas
Ribera del Duero
Vraag 23 / 30
X

Chablis is de naam van

een druif en een wijnregio in Bourgogne
een druif en een wijnregio buiten de Bourgogne
een wijn en een wijnregio buiten de Bourgogne
een wijn en een wijnregio in de Bourgogne
Vraag 24 / 30
X

Buiten de Loire produceert Frankrijk

geen sauvignon blanc
grote hoeveelheden goedkope sauvignon blanc wijnen
grote hoeveelheden rode sauvignon blanc wijnen
kleine hoeveelheden sauvignon blanc wijnen
Vraag 25 / 30
X

De transfermethode wordt gebruikt voor Champagne en Nieuw-Zeelandse wijnen

ja, maar alleen in bijzondere jaren
dit is juist
nee, dit is niet toegestaan in Nieuw-Zeeland
nee, dit is niet toegestaan voor Champagne
Vraag 26 / 30
X

Verdicchio is een witte druivensoort in de regio Marche

met een hoge zuurgraad en aroma's van amandel en venkel
met volle body en veel tannine
nee, het groeit voornamelijk in Frankrijk
nee, het groeit voornamelijk in Veneto en Sicilië
Vraag 27 / 30
X

Saumur is bekend van

mousserende wijnen van chardonnay
mousserende wijnen van chenin blanc
stille wijnen van pinot blanc
stille wijnen van viognier
Vraag 28 / 30
X

Touraine in de Loire-vallei is een

koel klimaat regio die chenin blanc produceert
koel klimaat regio die mooie riesling wijnen produceert
warm klimaat gebied, niet geschikt voor het maken van wijn
warm klimaat regio
Vraag 29 / 30
X

De smaak verschillen van sherry's komen voort uit

de mate (of het ontbreken) van flor tijdens de rijping
de streken waar de druif vandaan komt: Jerez of Douro
het gebruik van verschillende druiven
het oogstjaar
Vraag 30 / 30
X

Welke twee benamingen zijn juist

Alsace en Alsace Grand Cru
Alsace Grand Cru en Elzas Premier Cru
Alsace Grand cru en Elzas Royal
Alsace superieure en Alsace Valley
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm