info@wijnstudio.nl | Tel: 070 - 22 05 430 Nederlands English Facebook  

Nieuw: Nederlandstalig! Advanced cursus info en aanmelding

Een passende Wijncursus Cursusaanbod

Leer combineren Wijn en Spijs info en aanmelding

opleiding professionals "Wine professional" Info en aanmelding

Internationaal Wijnbrevet Online wijncursus Info en aanmelding

Test hier uw wijnkennis Doe nu de test!

wijncursus Lesboeken Gastronomie Wijn kleur IMG_0026 WIO_Ontwerp_Home_03

Basis wijncursus - level 1

Een snelle, intensieve Basis Wijncursus.
Duidelijke theorie en een systematische proefmethode.

TIJDSDUUR:   4 x 3 uur  (19.30 - 22.30) Inclusief examen.
NIVEAU:  professionals zonder wijnopleiding,  beginners, wijnliefhebbers.
PRIJS:   € 245,- all- in: 4 lessen inclusief cursusboek, wijnen, examen en certificaat.

Port oogst 3

Bekijk alle cursusdataBasiscursus

Basiscursus + Internationaal wijnbrevet:
Examengarantie + korting!

Als je de Basiscursus (level 1) boekt in combinatie met een cursus internationaal Wijnbrevet (WSET level 2)
ontvang je direct € 25,- van ons retour! Bovendien garanderen wij  je examen Wijnbrevet:
Indien je het niet haalt, mag je het op onze kosten overdoen.


BASISBOEK WIJN

Basis-presentatie

Het Basisboek Wijn is inbegrepen bij deze cursus. Dit is een uitgebreid cursusboek met met 165 pagina's, duidelijke, goed gestructureerde informatie, schema's en foto's. Bovendien bevat het 70 testvragen, waarmee je goed voorbereid bent op het examen.  Door de overzichtelijke structuur is het ook een fijn naslagwerk.
Aanbevolen door twee Masters of Wine!

CURSUSINHOUD

Les versterkte wijnen

Module 1: basiskennis, de professionele proefmethode, witte druiven

  • Geschiedenis van de wijnbouw
  • Viticultuur: wijnbouw, klimaat, bodem
  • Terroir: een begrip
  • Vinificatie: wijn maken
  • Biologische wijnen
  • Nieuwe wijn-ontwikkelingen
  • Systematisch proeven
  • Sauvignon blanc, chardonnay, riesling, chenin blanc, sémillon

Module 2: wijn verkennen, blauwe druiven

  • Wijn kiezen op etiket
  • Kwaliteit beoordelen, fouten in de wijn
  • Wijn bewaren
  • Kurk of schroefdop
  • Wijn serveren
  • Een proeverij opzetten
  • Vooroordelen over wijn
  • Wijnregio's Midden-Europa
  • Wijnbouw in Nederland
  • Wijnregio's Zuid-Europa
  • Systematisch proeven
  • Pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, grenache, syrah

Module 3: Nieuwe wereld, wijn & spijs

  • Wijnregio's Nieuwe Wereld
  • Basisprincipes van de gastronomie
  • Product, kooktechniek, garnituur
  • Menuleer, smaakleer
  • Proefsessie wijn en spijs

Module 4: examen, proefsessie, gastronomisch advies

  • Examen
  • Proefsessie met door cursisten ingebrachte wijnen
  • Gastronomisch advies geven
  • Wijn kopen en verkopen

PROEFWIJNEN

We proeven in totaal 20 wijnen van goede kwaliteit.

Icewine

NATIONAAL ERKEND EXAMEN

Theorie: 25 meerkeuzevragen
Theorie: 3 open vragen
Proeven: 2 wijnen,  een spijsadvies bij één wijn
Examen-uitslag: binnen een week.

Uitstekende voorbereiding op WSET level 2: Wijnbrevet.

Na deze cursus heb je een stevige basis gelegd voor het volgende niveau:
WSET level 2, het Internationaal Wijnbrevet.

Basis wijncursus + Wijnbrevet: examengarantie en korting!

Als je de Basis wijncursus (level 1) boekt in combinatie met de cursus internationaal Wijnbrevet (WSET level 2) ontvang je direct € 25,- van ons retour! Bovendien garanderen wij je examen Wijnbrevet: indien je het niet haalt, mag je het op onze kosten overdoen.


Lesschema


(Start)datum: 23 mei 2017 - Melick - Roermond

Datum Tijd Locatie
Dinsdag 23 mei 2017 19:30 Bie Dave en Marie Basiskennis, proefmethode
Dinsdag 30 mei 19:30 Bie Dave en Marie Wijn verkennen, wijnregio
Dinsdag 06 juni 19:30 Bie Dave en Marie Nieuwe wereld, gastronomie
Dinsdag 13 juni 19:30 Bie Dave en Marie Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 07 juni 2017 - Den Haag

Datum Tijd Locatie
Woensdag 07 juni 2017 19:30 Bosman Wijnkopers Basiskennis, proefmethode
Woensdag 14 juni 19:30 Bosman Wijnkopers Wijn verkennen, wijnregio
Woensdag 21 juni 19:30 Bosman Wijnkopers Nieuwe wereld, gastronomie
Woensdag 28 juni 19:30 Bosman Wijnkopers Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 07 juni 2017 - Den Bosch

Datum Tijd Locatie
Woensdag 07 juni 2017 19:30 Wijnhuys Le Robinet Basiskennis, proefmethode
Woensdag 14 juni 19:30 Wijnhuys Le Robinet Wijn verkennen, wijnregio
Woensdag 21 juni 19:30 Wijnhuys Le Robinet Nieuwe wereld, gastronomie
Woensdag 28 juni 19:30 Wijnhuys Le Robinet Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 11 juni 2017 - Zwolle

Datum Tijd Locatie
Zondag 11 juni 2017 12:00 Wijnhuis Basiskennis, proefmethode
Zondag 18 juni 12:00 Wijnhuis Wijn verkennen, wijnregio
Zondag 25 juni 12:00 Wijnhuis Nieuwe wereld, gastronomie
Zondag 02 juli 12:00 Wijnhuis Proefsessie, Examen

Inschrijven (nog 4 plaatsen)


(Start)datum: 12 juni 2017 - Amsterdam

Datum Tijd Locatie
Maandag 12 juni 2017 19:30 Bilderdijk Wijnhuys Basiskennis, proefmethode
Maandag 19 juni 19:30 Bilderdijk Wijnhuys Wijn verkennen, wijnregio
Maandag 26 juni 19:30 Bilderdijk Wijnhuys Nieuwe wereld, gastronomie
Maandag 03 juli 19:30 Bilderdijk Wijnhuys Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 12 juni 2017 - Alkmaar

Datum Tijd Locatie
Maandag 12 juni 2017 19:30 Wijn van Daan Basiskennis, proefmethode
Maandag 19 juni 19:30 Wijn van Daan Wijn verkennen, wijnregio
Maandag 26 juni 19:30 Wijn van Daan Nieuwe wereld, gastronomie
Maandag 03 juli 19:30 Wijn van Daan Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 12 juni 2017 - Maastricht

Datum Tijd Locatie
Maandag 12 juni 2017 19:30 Kruisheren Basiskennis, proefmethode
Maandag 19 juni 19:30 Kruisheren Wijn verkennen, wijnregio
Maandag 26 juni 19:30 Kruisheren Nieuwe wereld, gastronomie
Maandag 03 juli 19:30 Kruisheren Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 12 juni 2017 - Rotterdam

Datum Tijd Locatie
Maandag 12 juni 2017 19:30 Peeters wijnhandel Basiskennis, proefmethode
Maandag 19 juni 19:30 Peeters wijnhandel Wijn verkennen, wijnregio
Maandag 26 juni 19:30 Peeters wijnhandel Nieuwe wereld, gastronomie
Maandag 03 juli 19:30 Peeters wijnhandel Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 13 juni 2017 - Utrecht

Datum Tijd Locatie
Dinsdag 13 juni 2017 19:30 Wijnhandel Peters Basiskennis, proefmethode
Dinsdag 20 juni 19:30 Wijnhandel Peters Wijn verkennen, wijnregio
Dinsdag 27 juni 19:30 Wijnhandel Peters Nieuwe wereld, gastronomie
Dinsdag 04 juli 19:30 Wijnhandel Peters Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)datum: 13 juni 2017 - Hilversum

Datum Tijd Locatie
Dinsdag 13 juni 2017 19:30 Grand Cru Basiskennis, proefmethode
Dinsdag 20 juni 19:30 Grand Cru Wijn verkennen, wijnregio
Dinsdag 27 juni 19:30 Grand Cru Nieuwe wereld, gastronomie
Dinsdag 04 juli 19:30 Grand Cru Proefsessie, Examen

Inschrijven



Ons internationaal erkende cursusaanbod:

Cursusaanbod Weergeven ↓

Onze Referenties

Marjolein Coppens-Hofman
Marjolein Coppens-Hofman
"Na geweldig goede service en adviezen van Jeroen van de Wijnstudio ben ik gestart met de WSET level 2 cursus. Veel geleerd deze eerste week! Wijn leren beoordelen en het communiceren over wijn geoefend. Geleerd wat ik kan lezen op alle etiketten en over het opslaan, bewaren en serveren van wijn. Een enthousiaste nieuwe cursist."
Haagse Stadswijngaard Sommelierwijnen Madeira Wine Ambassador Sherry Educator VDP Ambassador Wijnspijs.nl

De Wijnstudio | Contactpersonen: Jeroen Bronkhorst, Henriëtte Bastiaans | info@wijnstudio.nl | Tel: 070-22 05 430.