Wijnstudio in het nieuws
Blad Wijnstudio Blad Wijnstudio Blad Wijnstudio
 
 
 

Pinot blanc / Weisssburgunder / Pinot bianco

Pinot blanc / Weissburgunder / Pinot bianco: witte wijndruif.
Elzas / Duitsland / Oostenrijk / Italië
Makkelijke druif om te telen, makkelijke wijn om te maken. Hoge opbrengsten.

In de Elzas wordt de Pinot Blanc als niet-edele druif gezien, mag daarom niet voor een Grand Cru gebruikt worden. De Pinot blanc komt veel voor in de Edelzwicker (blend).
Breed culinair inzetbaar, wordt vaak aangeprezen bij mosselen.

In Italië meestal een simpele massawijn.