Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon
's Werelds meest gewaardeerde internationale rode wijndruif.

Veel kleur, tannine, zuur, vegetale tonen, zwarte bessen-aroma.
Laat zich uitstekend op hout rijpen.
Geeft strenge wijn die zeer goed kunnen ouderen.
Veel gebruikt in internationale blends om wijnen te verbeteren.

Dominante druif in Haut Medoc, Bordeaux.
Populair in de hele wereld, met name in Californië:
de beroemde Opus One van Robert Mondavi.