Pinotage

Pinotage - rode wijndruif, vrijwel uitsluitend geteeld in Zuid-Afrika.
Kruising van Pinot Noir en Hermitage (Cinsault)

Veel zuren, stevige body, krachtige smaken, hoog alcohol
Kan in een heet klimaat “pinoteren”: aroma’s van verbrand rubber geven.
Door zijn sterke smaak zeer geschikt bij geroosterd vlees, zoals de Afrikaanse "braai".