Primair aroma
Primair aroma - fruitaroma's in wijn, afkomstig van de druif.
Bekend is het primair aroma van de Muscat-druif, die hierdoor ook een zeer smakelijke tafeldruif is.
Er zijn in wijnen ook secundaire aroma's, veroorzaakt door de vergisting.
En er zijn tertiaire aroma's, door veroudering van de wijn: het bouquet.