Syrah / Shiraz

Syrah / Shiraz - rode wijndruif.

Krachtige wijnen, diepe paarsrode kleur, zelfs bij het ouderen.
Aroma’s van pruimen, peper, grafiet.
Gedijt het best in een heet klimaat.

In de Noord-Rhône van Frankrijk gebruikt als mono-cépage: wijn gemaakt van één druif.

De krachtigste en donkerste wijnen van Frankrijk, met name: Hermitage.
In de Zuid-Rhône geblend met o.a. Cinsault en Grenache.

De topdruif van Australië, gebruikt voor de beroemde “Grange”
Barosso is hét gebied voor top-Shiraz in Australië.

Shiraz wordt overal ter wereld aangeplant en geeft ook uitstekende wijnen in
bijvoorbeeld Californië en Zuid-Afrika.
 

De Shiraz wordt in de Nieuwe Wereld met succes geblend, vaak met Cabernet Sauvignon.