info@wijnstudio.nl | Tel: 070 - 22 05 430 Nederlands English Facebook  

Nieuw: Nederlandstalig! Advanced cursus info en aanmelding

Een passende Wijncursus Cursusaanbod

Leer combineren Wijn en Spijs info en aanmelding

opleiding professionals "Wine professional" Info en aanmelding

Internationaal Wijnbrevet Online wijncursus Info en aanmelding

Test hier uw wijnkennis Doe nu de test!

wijncursus Lesboeken Gastronomie Wijn kleur IMG_0026 WIO_Ontwerp_Home_03

Basic Wine Course level 1 (English)

The Basis wine course (English) helps you understand all the basics of wine.
Learn to taste like a professional, using the Systematic Approach to Tasting.

TIME SCHEDULE:  4 sessions (19.30 - 22.30)
EXAM included
LEVEL: wine lovers and beginning professionals
PRICE: € 265, all-in: including a study book, wines, exam and certificate

Port oogst 3

 


The study book is recommended by 2 Masters of Wine!

Basis-presentatie

The Basic Wine Course study book is available in English, Dutch and German.
It's included in the price when you sign up to this course. 165 pages clearly structured information about wine, with schemes and photo's. It also contains 70 mock questions that helps you preparing for the exam. The well-arranged structure makes it a handsome reference book.

Content of the course

Les versterkte wijnen

Module 1: wine basics, tasting skills, white grapes

  • History of wine making
  • Viticulture: vine growing, climate, soil
  • Terroir: where quality starts
  • Vinification: wine making
  • Biological wines: the future
  • Developments in the world of wine
  • Systematic approach to tasting
  • Sauvignon blanc, chardonnay, riesling, chenin blanc, sémillon

Module 2: understanding wine, black grapes

  • How to read a wine label
  • Judging the quality of wine, detect the faults
  • Wine storage
  • Cork or screw-top
  • Serving wine
  • How to organise a wine tasting
  • Wine rumours: true or false?
  • Wine regions in Central Europe
  • Wine regions in Southern Europe
  • Systematic Approach to Tasting
  • Pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, grenache, syrah

Module 3: New World wines, wine and food pairing

  • Wine regions in the New World
  • Basic principles of wine and food pairing
  • Product, kitchen technics and garnishments
  • Basic rules for making a menu
  • Basic rules for tasting
  • Wine and food pairing

Module 4: exam, explore your skills

  • Examen
  • Tasting session by the students: bring your own
  • Give your advise on a wine and food pairing

TASTING WINES

All together, we will be tasting 21 wines of good quality.

Icewine

NATIONAL RECOGNISED EXAM

Theory: 25  multiple choice questions
Theory: 3 short written answers
Tasting: 2 wines, give a wine-for pairing advise
Exam result: you will receive your exam result within a week

 


Courses


(Start)date: 04 september 2018 - Amsterdam

Date Time Location
Dinsdag 04 september 2018 19:30 Wine and Roses Basic knowledge, tasting, white grapes
Dinsdag 11 september 19:30 Wine and Roses Understanding wine, black grapes
Dinsdag 25 september 19:30 Wine and Roses New World wines, wine and food pairing
Dinsdag 02 oktober 19:30 Wine and Roses Exam, explore your skills

Enrol


(Start)date: 12 september 2018 - Den Haag

Date Time Location
Woensdag 12 september 2018 19:30 Marius Jouw Wijnvriend Basic knowledge, tasting, white grapes
Woensdag 19 september 19:30 Marius Jouw Wijnvriend Understanding wine, black grapes
Woensdag 26 september 19:30 Marius Jouw Wijnvriend New World wines, wine and food pairing
Woensdag 03 oktober 19:30 Marius Jouw Wijnvriend Exam, explore your skills

Enrol


(Start)date: 03 april 2019 - Den Haag

Date Time Location
Woensdag 03 april 2019 19:30 Marius Jouw Wijnvriend Basic knowledge, tasting, white grapes
Woensdag 10 april 19:30 Marius Jouw Wijnvriend Understanding wine, black grapes
Woensdag 17 april 19:30 Marius Jouw Wijnvriend New World wines, wine and food pairing
Woensdag 24 april 19:30 Marius Jouw Wijnvriend Exam, explore your skills

Enrol


(Start)date: 04 april 2019 - Amsterdam

Date Time Location
Donderdag 04 april 2019 19:30 Wine and Roses Basic knowledge, tasting, white grapes
Donderdag 11 april 19:30 Wine and Roses Understanding wine, black grapes
Donderdag 18 april 19:30 Wine and Roses New World wines, wine and food pairing
Donderdag 25 april 19:30 Wine and Roses Exam, explore your skills

Enrol



Ons internationaal erkende cursusaanbod:

Onze Referenties

Nout Arntz
Nout Arntz
Eigenaar hotel Atlanta
"Ik denk vaak terug aan de wijnreis die ik maakte naar de Provence in juni. Natuurlijk werden we bij alle chateaus voorzien van wijnen van eigen makelij die vaak in een proeverij werden gepresenteerd. En ook culinair gezien was het een hele belevenis. Het theoretische gedeelte vond plaats bij Maravenne en de lessen waren zorgvuldig tussen alle bezigheden in gepland. Door een kleine groep cursisten is er genoeg individuele aandacht en kun je met alle vragen bij de docent terecht. Niet voor niets dat bij ons het aantal geslaagde examenkandidaten 100% bedroeg. Al met al een superreis die met aandacht, liefde en passie is samengesteld en zeker smaakt naar meer!"
Haagse Stadswijngaard Sommelierwijnen Madeira Wine Ambassador Sherry Educator VDP Ambassador Wijnspijs.nl

De Wijnstudio | Contactpersonen: Jeroen Bronkhorst, Henriëtte Bastiaans | info@wijnstudio.nl | Tel: 070-22 05 430.