Proefcollege Canarische Eilanden

Heroïsche oude wijnstokken in ‘the middle of nowhere’

Nederlands
Mood photo for Proefcollege Canarische Eilanden
Proefcollege Canarische Eilanden
€ 125,-
We proeven 8 unieke wijnen
Beschikbaarheid
Wat leer je in dit proefcollege:
  • terroir van vulkanische bodem
  • inheemse druivenrassen
  • de trenzado geleidingsmethode
  • de rijke historie van handelswijnen
Let op: dit is een exclusief Proefcollege, voor maximaal 14 deelnemers. Van een aantal wijnen is is slechts één fles beschikbaar.
Heb je vragen, of heb je advies nodig? Bel of mail ons!
(043) 450 15 22
Stuur een e-mail

Proefcollege Canarische Eilanden

Dit evenement is uitverkocht
  • Wijnen van vulkanische bodems
  • Terroir en de 'trenzado' methode
  • Begeleid door een aantal passende hapjes
  • Inclusief 8 diverse, unieke wijnen
  • Proeven met Masteer of Wine Cees van Casteren
  • Exclusief: slechts 14 deelnemers

Praktische info

DATUM:zondag 23 februari 2025
LOCATIE:Bosman Wijnen, Den Haag
PROEVEN:8 unieke wijnen
VOOROPLEIDING:vanaf (internationaal) wijnbrevet

Masterclass Canarische Eilanden

In de spreekwoordelijke ‘middle of nowhere’ van de Atlantische Oceaan liggen de Canarische Eilanden. Ze zijn het thuis van unieke wijnstokken in de wereld. Hier vind je inheemse rassen die spontaan gemuteerd zijn en zo nergens anders ter wereld voorkomen, die geleid worden volgens de eeuwenoude trenzado-methode en die staan op pure vulkanische bodems, op grote hoogte.

Het zijn heroïsche stokken, die nooit phylloxera hebben gezien en ongeënt heel erg oud zijn geworden. Afhankelijk van tegenovergestelde handelswinden vormen zij de perfecte basis van een portfolio van diverse en unieke wijnen, die trouwens ook aan de basis hebben gestaan van wijnbouw in de Nieuwe Wereld, met name in Chili en Argentinië.

Op 23 februari zal Cees van Casteren MW een exclusief inkijkje geven in de wijnen van Tenerife en de andere Canarische eilanden. De presentatie zal vergezeld worden door 8 wijnen, exclusief meegenomen en uitgezocht door Cees van Casteren.

Beschikbaarheid

Startdatum: zo 23 februari 2025
Plaats: Bosman Wijnkopers (Den Haag)
Dit evenement is uitverkocht
zo 23 februari
00:00
Bosman Wijnkopers, Frederik Hendriklaan 251, Den Haag