Proefcollege Garnacha vs Pinot Noir
Garnacha nieuwe stijl: de pinot noir van Spanje
- het karakter van moderne garnacha.
- de invloed van oude stokken op de wijnstijl.
- de ontwikkeling van garnacha in Spanje.
- blindproeverij: vergelijk met pinot noir uit Frankrijk, Italië, Duitsland.
- Masterclass door de absolute Spanje-specialist
- De herontdekking van garnachadruiven: kracht en elegantie
- We proeven pinot noir uit diverse wijnregio's
- Inclusief 8 bijzondere kwaliteitswijnen
- Proeven met Master of Wine Frank Smulders
- Maximaal 24 deelnemers
Praktische info
| DATUM: | zondag 13 april 2025 |
| LOCATIE: | Diversas, Utrecht |
| PROEVEN: | 8 bijzondere wijnen |
| VOOROPLEIDING: | vanaf (Internationaal) Wijnbrevet |
MASTERCLASS FRANK SMULDERS : GARNACHA VS PINOT NOIR
De druivensoort Garnacha / Grenache vindt zijn oorsprong in Spanje, van waar uit hij in het verleden ook zijn weg vond naar zuid Frankrijk en Italië. Na jaren van terugval juist in zijn oorsprongsland Spanje, is er nu weer sprake van een revival daar. Inmiddels wordt hij ook wel ‘de Pinot Noir van het zuiden’ genoemd, omdat hij ook weinig tannines en kleur aan de wijn geeft.
Master of Wine Frank Smulders is de absolute Spanje-specialist van Nederland. Bovendien produceert hij zelf Garnacha wijn in Navarra!
In zijn masterclass introduceert hij eerst Garnacha/Grenache en legt uit hoe het de laatste jaren met Garnacha in Spanje gegaan is. Vervolgens worden blind zowel Pinot Noir als Garnacha wijnen doorgeproefd, afkomstig uit Spanje, Frankrijk en Italië voor Garnacha/Grenache, en Frankrijk, Duitsland en Südtirol voor Pinot Noir.