Proefcollege Proeven als een Pro

Doe mee met dit Proefcollege en ontvang de nieuwste druk van Cees van Casteren’s  boek over wijnproeven: Proeven als een pro, met daarin een uitvoerige uitleg over de KARAAT proefmethode, waarmee Cees zijn Master of Wine examen haalde. Tijdens dit college krijg je niet alleen uitleg over de theorie maar proeven we ook 6 kwaliteitswijnen.

Proeven als een Pro verkocht 14.000 exemplaren in Nederland in twee jaar tijd; dit is de zesde druk waar Van Casteren niet minder dan 300 veranderingen in aanbracht t.o.v. de vierde druk

Tamlyn Currin, de meest beroemde boek recensent ter wereld (JancisRobinson.com) over de Engelse vertaling van het boek:
This is the book, hands down, which I would give to someone who came to me saying, ‘I want to learn more about wine. Where do I start?’ It’s the book I would give to the new WSET student. It’s the book I wish someone had given me in 2003. In fact, scrap that. The author gave this book to me in 2022, and I am going to go back to scratch and learn a few new things from it in 2023. It is the best ‘learn to taste wine’ book I have ever come across.

De mening van de Nederlandse Masters of Wine:

Professioneel wijn proeven, analyseren en beschrijven, moet je leren. Dit boek van collega Master of Wine Cees van Casteren is een uniek en onmisbaar hulpmiddel daarbij.
Frank Smulders MW

De briljante KARAAT-methode leert elke liefhebber beter wijnproeven!
Job de Swart MW