Proeven als een Pro – Proefcollege

Seciaal voor wijncursisten WSET level 2 of level 3, en iedereen die met een wijnopleiding bezig is of beter wil leren proeven. Master of Wine Cees van Casteren zal zijn methode presenteren en illustreren waarmee hij Master of Wine werd: de KARAAT-methode.
Bij de kosten zijn inbegrepen: de online sessie,  één exemplaar van het boek (nieuwste, 4e druk) en twee halve flesjes proefwijnen: een Bourgogne en een Bordeaux
Let op: verzenden naar België kost € 15,-extra.

Proeven als een Pro leert je proeven met de methode waarmee Cees zijn Master of Wine examen haalde. Internationaal is er veel interesse in dit boek, waarvan nu al een aantal vertalingen zijn besteld.

Om je alvast een indruk te geven van wat andere belangrijke proevers van het boek vinden (in alfabetische volgorde):
 
Cees is a brilliant taster, but just as importantly, he knows how to communicate his knowledge clearly and with real insight. Consumers will love this book, but I learnt a lot from it too. And I’ve been tasting wine professionally for 35 years.
Tim Atkin MW
 
Wijnproeven is geen kunst, maar vergt wel de juiste kennis, discipline en methodiek. Cees van Casteren weet daar alles van. In Proeven als een Pro legt hij op heel toegankelijke manier uit waar wijn om draait en deelt de methode die hem Master of Wine heeft gemaakt. Een aanrader voor iedere wijnliefhebber.
Lars Daniëls MV
 
Professioneel wijn proeven, analyseren en beschrijven, moet je leren. Dit boek van collega Master of Wine Cees van Casteren is een uniek en onmisbaar hulpmiddel daarbij.
Frank Smulders MW
 
Mijn diepste bewondering voor dit ronduit magistrale boek over wijnproeven, waarmee Cees van Casteren zijn wereldwijd gerespecteerde titel van Master of Wine wederom waarmaakt.
Stefaan Soenen
 
De briljante KARAAT-methode leert elke liefhebber beter wijnproeven!
Job de Swart MW