Wijn & Spijscursus (Basis en Gevorderd)

Sommeliers hebben wijnkennis en chefs kunnen koken, en als ze goed samenwerken heeft de gast een fijne avond. Wijn & Spijs is een eigen vaardigheid, het combineren van keuken en tafel. Dat leer je in de Wijn & Spijs cursus – Basis voor de Sommelier. Voor wie nog meer wil ontdekken is er een vervolg, de cursus voor gevorderden: Gastronomie in Japan en China.