Wijntest beginner
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Het jaartal op de fles betekent standaard
de wijn is gemaakt van oude wijnstokken
dit is een zeer toegankelijke wijn
het jaar dat de wijn gebotteld is
het jaar waarin de druiven zijn geoogst
Een kwaliteitsdruif voor een Alsace Grand Cru is
chardonnay
Edelzwicker
pinot blanc
riesling
Rieslings met de lichtste body worden geproduceerd in
Elzas
Moezel
Pfalz
Rheingau
Chablis is de naam van
een druif en een wijnregio in Bourgogne
een druif en een wijnregio buiten de Bourgogne
een wijn en een wijnregio buiten de Bourgogne
een wijn en een wijnregio in de Bourgogne
Droge rode zinfandel
bestaat niet, is er alleen halfdroge zinfandel
is altijd een mix van zinfandel en grenache
is extreem droog, met weinig alcohol, en groen fruit
is rijk, full-bodied, hoog in alcohol, met zwart fruit
Klimaat
beschrijft het gemiddelde weer over een periode van 30 jaar
beschrijft het weer gedurende het groeiseizoen van de wijnstok
beschrijft het weer van het afgelopen jaar
is het weer in de zomer
De term 'Grand Cru' wordt gebruikt om aan te geven dat
de wijn is gemaakt van druiven die elders gekocht zijn
de wijn klaar is om te drinken
deze wijn het hoogste kwaliteitsniveau in Bourgogne heeft
dit de belangrijkste wijn van het kasteel is
Zuid-Afrika produceert sauvignon blanc
alleen voor goedkope wijnen
o.a. top-kwaliteiten, alleen gerijpt op eiken
o.a. top-kwaliteiten in de koelere kustgebieden
o.a. top-kwaliteiten in de warme gebieden
'Dégorgement' betekent
de fermentatie is te vroeg begonnen
de smaken in de wijn verdwijnen plotseling
de wijn is klaar voor consumptie
het verwijderen van het gistdepot
Goede extractie van de kleur in rode wijn kan verkregen worden door
overpompen van de geperste most
de natuur haar werk te laten doen
het sap in de vergistende most
overpompen of naar beneden duwen van de schillen in de vergistende most
Chianti en Chianti Classico zijn gemaakt van verschillende druiven
ja, van nebbiolo en montepulciano
ja, uit sangiovese en nebbiolo
nee, ze zijn beide gemaakt van nebbiolo
nee, ze zijn beide gemaakt van hoofdzakelijk sangiovese
Verdicchio is een witte druivensoort in de regio Marche
met een hoge zuurgraad en aroma's van amandel en venkel
met volle body en veel tannine
nee, het groeit voornamelijk in Frankrijk
nee, het groeit voornamelijk in Veneto en Sicilië
De transfermethode wordt gebruikt voor Champagne en Nieuw-Zeelandse wijnen
ja, maar alleen in bijzondere jaren
dit is juist
nee, dit is niet toegestaan in Nieuw-Zeeland
nee, dit is niet toegestaan voor Champagne
Beaujolais Nouveau is een
wijn die alleen geproduceerd wordt in zeer goede jaren
wijn die is bedoeld is om maximaal 10 jaar te bewaren
wijnstreek in het noorden van Frankrijk
zeer lichte stijl wijn, uitgebracht in november
LBV port
betekent 'Less Bottle Volume', flessen van 0,5 ltr.
betekent 'Lost Between Vessels', dit kan elke stijl port zijn
is gemaakt van een enkel oogstjaar
is gemaakt van ten minste 5 verschillende oogstjaren
Het maximum toegestane BAG als je rijdt is
0,5 procent
0,5 promille
1,0 procent
1,0 promille
Chenin blanc is een druif die gevoelig is voor edele rotting
dat is waar, daarom kun je er prachtige zoete wijnen mee maken
dat klopt niet, edele rotting vernietigt de druiven regelmatig
'edele' rotting bestaat niet
ja, dat maakt het geschikt voor extra droge wijnen
Cabernet sauvignon met aroma's van cassis, munt en eucalyptus
is typisch voor Coonawara, Australia
is typisch voor Coonawara, Nieuw Zeeland
is typisch voor de linkeroever van Bordeaux
is typisch voor de rechteroever Bordeaux
Tawny port wijnen kunnen een indicatie van de leeftijd op het etiket hebben
2, 3 of 4 jaar
5, 10, 15 of 20 jaar
10, 20, 30 of 40 jaar
20, 40 of 60 jaar
Tempranillo is
de belangrijkste druivensoort voor Italiaanse premium wijnen
de naam van een druif, een regio en een wijn
een belangrijke druivenras voor premium Spaanse rode wijn
een Spaanse titel die betekent 'beste wijnmaker van het jaar'
Chardonnay druiven
kun je alleen in een warm klimaat verbouwen
kun je verbouwen in diverse bodems en klimaten
zijn alleen geschikt voor laaggeprijsde wijnen
zijn moeilijk te verbouwen
De wijn smaakt verfrissend, je krijgt speeksel in je mond
deze wijn is bedorven
dit is een wijn met volle body en laag zuurgehalte
dit is een zoete wijn met laag zuurgehalte
dit wordt veroorzaakt door het zuur in de wijn
Wat bevordert NIET de de groei van een druivenstok
biologische bemesting
regen in het begin van de zomer
subtropisch klimaat
vroeg oogsten
Montepulciano d'Abruzzo is
een rode wijn, gemaakt van witte druiven
een wijn, gemaakt van de montepulciano druif
een witte wijn, gemaakt van blauwe druiven
hetzelfde als Vino Nobile di Montepulciano
Dit is een QMP wijn
Auslese
Bereich Bernkastel
BGA (Landwein)
QBA
De stijl van sherry is van bleek via licht amber tot donker amber
amontillado, PX, fino, oloroso
fino, amontillado, oloroso, PX
fino, PX, olorosso, amontillado
olorosso, amontilado, PX, fino
De belangrijkste periode voor een wijndruif is
de winter
de rijpingsperiode
het voorjaar
na de oogst
De meest bittere tannine van een druif bevindt zich in
de pitten
de schil
de steeltjes
het sap
Pfalz en Baden zijn beroemde wijnregio's in Duitsland
nee, die liggen in Oostenrijk
ze produceren goedkope pinot in kleine hoeveelheden
ze produceren pinot noir met een kersenaroma
omdat dit hete klimaten zijn
Houtaroma's worden vaak aan chardonnay toegevoegd
alleen bij de allerduurste wijnen
chardonnay heeft altijd houtlagering
ja, vooral bij chardonnay in grote volumes
nee, dat is niet gebruikelijk