Wijntest beginner

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Klimaat is

de regenval in meerdere oogstjaren
de weersomstandigheden in een bepaald oogstjaar
het aantal zonuren van wijngebieden in het algemeen
het gemiddelde weer, gerekend over 30 jaar
Vraag 2 / 30
X

Alcoholgehalte en kleur van een gemiddelde manzanilla is

15%, bleekgeel
15%, tawny
20 %, amberkleur
20%, bleekgeel
Vraag 3 / 30
X

Houtaroma's worden vaak aan chardonnay toegevoegd

alleen bij de allerduurste wijnen
chardonnay heeft altijd houtlagering
ja, vooral bij chardonnay in grote volumes
nee, dat is niet gebruikelijk
Vraag 4 / 30
X

Malolactische fermentatie wordt gebruikt om

de harde zuren te verzachten
de kleur van de wijn te verstevigen
het zuur in de wijn te verstevigen
tweede fermentatie te voorkomen
Vraag 5 / 30
X

Een fles wijn bevat .... glazen van 125 ml.

5 glazen
6 glazen
7 glazen
7,5 glazen
Vraag 6 / 30
X

De beste Pinot Grigio wijnen komen uit

Navarra en Catalunya
Piemonte en Sicilia
Rioja en Piemonte
Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia-Giulia
Vraag 7 / 30
X

Pinot noir in Duitsland

geven het typische aroma van ananas en mango
komt zelden voor, bijna alle wijndruiven in Duitsland zijn wit
wordt in grote hoeveelheden geproduceerd
wordt vaak geblend met riesling
Vraag 8 / 30
X

'Dégorgement' betekent

de fermentatie is te vroeg begonnen
de smaken in de wijn verdwijnen plotseling
de wijn is klaar voor consumptie
het verwijderen van het gistdepot
Vraag 9 / 30
X

TBA is een bijzondere kwaliteitswijn

dit is een goedkope wijn met uitstekende kwaliteit
dit is een zeer droge wijn, van zongedroogde druiven
dit is een zoete wijn van door botrytis aangetaste druiven
het betekent Totale Blend van Alle druiven
Vraag 10 / 30
X

Verklaar het gebruik van een flute

dit is een glasstop, voor dure wijnen
dit is een smal glas dat de bubbels vasthoudt
een flute is een klein bierglas
het voorkomt dat een wijn ouder wordt
Vraag 11 / 30
X

Wat bevordert NIET de de groei van een druivenstok

biologische bemesting
regen in het begin van de zomer
subtropisch klimaat
vroeg oogsten
Vraag 12 / 30
X

Het maximum BAG gedurende de eerste 5 jaar van je rijbewijs is

0,1 procent
0,2 procent
0,2 promille
2 promille
Vraag 13 / 30
X

Deze wijnregio ligt in Portugal

Douro
Somontano
Rias Baixas
Ribera del Duero
Vraag 14 / 30
X

De tweede fermentatie wordt bereikt door

afkoeling en filtratie van de gistende most
het toevoegen van CO2
het toevoegen van een mengsel van suiker en gist
verzamelen van de CO2 uit de open lucht en deze terugbrengen in de wijn
Vraag 15 / 30
X

Een wijnregio in Frankrijk waar men de wijn naar de druiven noemt is

Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Madiran
Vraag 16 / 30
X

De transfermethode wordt gebruikt voor Champagne en Nieuw-Zeelandse wijnen

ja, maar alleen in bijzondere jaren
dit is juist
nee, dit is niet toegestaan in Nieuw-Zeeland
nee, dit is niet toegestaan voor Champagne
Vraag 17 / 30
X

Gevrey-Chambertin and Nuits-Saint-Georges zijn

wijndorpen, beroemd door het verbouwen van pinot noir druiven
wijnen gemaakt van chardonnay
wijnen gemaakt van een blend van chardonnay en pinot noir
wijnregio's, bekend van bulkwijnen van pinot noir
Vraag 18 / 30
X

Een kwaliteitsdruif voor een Alsace Grand Cru is

chardonnay
Edelzwicker
pinot blanc
riesling
Vraag 19 / 30
X

Tempranillo is

de belangrijkste druivensoort voor Italiaanse premium wijnen
de naam van een druif, een regio en een wijn
een belangrijke druivenras voor premium Spaanse rode wijn
een Spaanse titel die betekent 'beste wijnmaker van het jaar'
Vraag 20 / 30
X

Chenin blanc is een druif die gevoelig is voor edele rotting

dat is waar, daarom kun je er prachtige zoete wijnen mee maken
dat klopt niet, edele rotting vernietigt de druiven regelmatig
'edele' rotting bestaat niet
ja, dat maakt het geschikt voor extra droge wijnen
Vraag 21 / 30
X

Pfalz en Baden zijn beroemde wijnregio's in Duitsland

nee, die liggen in Oostenrijk
ze produceren goedkope pinot in kleine hoeveelheden
ze produceren pinot noir met een kersenaroma
omdat dit hete klimaten zijn
Vraag 22 / 30
X

De druif om een blanc de blancs Champagne te maken is

chardonnay
(pinot) meunier
pinot noir
viognier
Vraag 23 / 30
X

De stijl van sherry is van bleek via licht amber tot donker amber

amontillado, PX, fino, oloroso
fino, amontillado, oloroso, PX
fino, PX, olorosso, amontillado
olorosso, amontilado, PX, fino
Vraag 24 / 30
X

Beschrijf het productieproces van Amarone

het is gemaakt van bevroren druiven
het is gemaakt van een blend van witte druiven
het is gemaakt met gedroogde rode druiven
het is gemaakt van zeer kleine witte druiven
Vraag 25 / 30
X

Touraine in de Loire-vallei is een

koel klimaat regio die chenin blanc produceert
koel klimaat regio die mooie riesling wijnen produceert
warm klimaat gebied, niet geschikt voor het maken van wijn
warm klimaat regio
Vraag 26 / 30
X

Barolo en Barabaresco zijn gemaakt van

montepulciano, met zachte tannine en een lage zuurgraad
nebbiolo, met een hoge tannine en een hoge zuurgraad
tempranillo, met een zachte zuurgraad en een diepe gouden kleur
trebbiano, met stevige tannine en een hoge zuurgraad
Vraag 27 / 30
X

Tokaji wijn

is afkomstig uit Duitsland, het is zoet en zeer elegant
is een zoete wijn, afkomstig uit heel Europa
komt uit Hongarije, ingedroogde druiven
wordt gemaakt van druiven en andere vruchten
Vraag 28 / 30
X

De meest bittere tannine van een druif bevindt zich in

de pitten
de schil
de steeltjes
het sap
Vraag 29 / 30
X

Welke twee benamingen zijn juist

Alsace en Alsace Grand Cru
Alsace Grand Cru en Elzas Premier Cru
Alsace Grand cru en Elzas Royal
Alsace superieure en Alsace Valley
Vraag 30 / 30
X

De term 'Grand Cru' wordt gebruikt om aan te geven dat

de wijn is gemaakt van druiven die elders gekocht zijn
de wijn klaar is om te drinken
deze wijn het hoogste kwaliteitsniveau in Bordeaux heeft
dit de belangrijkste wijn van het kasteel is
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm