Wijntest gevorderd

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Wanneer in de wijngaardcyclus slaat de wijnstok de voorraad koolhydraten op in de wortels

tijdens de uitbotting
tijdens de véraison
tijdens de vroege groei van loten en blad
tijdens de winterrust
Vraag 2 / 30
X

Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie

de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Bar
Vraag 3 / 30
X

Deze wijnmaaktechniek wordt gebruikt om een boterige, romige wijn te maken

bâtonnage of lees stirring
maderisatie
oxidatie door rijping op hout
sulfiet toevoegen
Vraag 4 / 30
X

Welke van onderstaande gemeenteappellations komt NIET uit de Côte Chalonnaise

Givry
Mercurey
Montagny
Saint-Véran
Vraag 5 / 30
X

Wat is uniek aan het appellation systeem in de Bourgogne

de classificatie is op basis van het domaine
de classificatie is op basis van wijngaarden
de classificatie is gelijk aan de Champagne
de classificatie is op basis van gemeentes
Vraag 6 / 30
X

Wat is de druif van een Vouvray

cabernet franc
chenin blanc
gamay
pinot noir
Vraag 7 / 30
X

De druk in een champagnefles is

1-3 Bar
1,5 Bar
4,5 Bar
5-6 Bar
Vraag 8 / 30
X

Welke snoei-en geleidingsmethode is het meest geschikt voor een warm, droog, zonnig gebied

cordon, lang gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
vertical shoot positioning
Vraag 9 / 30
X

Gobelet is

een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Vraag 10 / 30
X

Welk type wijn is het meest bevattelijk voor bederf door gisten en bacteriën

een wijn met gemiddeld alcohol, met MLF
een wijn met gemiddeld alcohol, zonder MLF
een wijn met hoog alcohol en een hoog zuurgehalte
een zoete wijn die is versterkt met pure wijnalcohol
Vraag 11 / 30
X

Wat is de etiketterm voor een droge Duitse VDP wijn van de beste wijngaarden

Classic
Erste Lage
Grosses Gewächs
Selection
Vraag 12 / 30
X

Welke combinatie van druif, regio en kleur is correct

Alto Adige – Teroldego – rood.
Friuli – Lagrein – wit
Trentino – Teroldego – rood
Veneto – Lagrein – wit
Vraag 13 / 30
X

De inhoud van een Jeroboam is

3 liter
6 liter
gelijk aan 6 standaard champagne flessen
gelijk aan 8 standaard champagneflessen
Vraag 14 / 30
X

Bush vine, een snoeimethode in de Zuid-Rhône, wordt ook wel genoemd

cordon, kort gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
pergola
Vraag 15 / 30
X

Wat is de belangrijkste druif in de Bandol

Cabernet Franc
Grenache Noir
Mourvèdre
Syrah
Vraag 16 / 30
X

Welke combinatie van snoei en plantdichtheid wordt meestal in de vruchtbare Bordeaux-regio toegepast?

cordon, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, kort gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
Vraag 17 / 30
X

Welke druif is voorgeschreven voor de gemeenteappellation Morgon

Cabernet Franc
Gamay
Malbec
Pinot Noir
Vraag 18 / 30
X

Welke appellation in Zuid-Rhône produceert rode en witte wijnen

Châteauneuf-du- Pape
Gigondas
Lirac
Vacqueyras
Vraag 19 / 30
X

Welke methode om de wijn helder te maken filtert het meeste uit het sap

dieptefiltratie
klaring
oppervlaktefiltratie
steriele filtratie
Vraag 20 / 30
X

Voor welke ziektes in de wijngaard is geen behandeling mogelijk

nematoden
phylloxera
schimmels
virussen
Vraag 21 / 30
X

Welke uitspraak is juist voor een AVA

een AVA kan wijngaarden omvatten in in meer dan één staat
een AVA moet van wijngaarden uit éen county komen
een AVA moet van wijngaarden uit éen staat komen
AVA staat voor Australian Viticultural Area
Vraag 22 / 30
X

Guyot double is

een geleidingssysteem
een snoeimethode van 2-3 meter hoogte
een snoeisyteem
een snoei-en geleidingssysteem
Vraag 23 / 30
X

Uit welke Australisch wijngebied komen massaal geproduceerde merkwijnen

McLaren Vale
Margaret River
Geelong
Riverina
Vraag 24 / 30
X

Welke wijn is een Oostenrijkse zoete wijn gemaakt van op stromatten ingedroogde druiven

Ausbruch
Eiswein
Goldkapsel
Schilfwein
Vraag 25 / 30
X

Chili staat vooral bekend om de productie van

betaalbare en dure wijnen van Portugese druiven
betaalbare goede wijnen van Franse druiven
dure wijnen van Franse en Spaanse druiven
massawijnen van Spaanse druiven
Vraag 26 / 30
X

Welke uitspraak met betrekking tot de Port productie is waar

de gisting wordt gestopt door versterking bij 15% alcohol
de rijping van Port is altijd in oude eiken vaten, groot of klein
Gemiddeld bestaat 5 % van een fles Port uit distillaat
Het distillaat, de aguardente, bestaat uit 77% alcohol
Vraag 27 / 30
X

Deze druif heeft een redelijk dikke schil

barbera
cabernet sauvignon
merlot
pinot noir
Vraag 28 / 30
X

Een gerecht met scherpe rode peper combineert het beste met

een droge, fruitige witte wijn met hoog alcohol
een droge rode wijn met hoog alcohol en tannine
een droge rode wijn met laag alcohol en hoog tannine
een iets zoete, fruitige witte wijn met gemiddeld alcohol
Vraag 29 / 30
X

In welke regio in Spanje is het toegestaan om Cava te produceren

Navarra
Rias Baixas
Rioja
Xeres
Vraag 30 / 30
X

Voor welke classificatie in Bordeaux geldt een jaarlijkse toekenning voor een afzonderlijke wijn

de Classificatie van Cru Bourgeois
de Classificatie van de Crus Classés in Médoc en Graves
de Classificatie van Saint-Emilion
de Classificatie van Sauternes
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm