Wijntest gevorderd

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Zwaveldioxide (SO2) heeft diverse functies tijdens het wijnmaken, een van de functies is

de wijn beschermen tegen de gevolgen van oxidatie
het bevorderen van de malolactische omzetting
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de rijping
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de vergisting
Vraag 2 / 30
X

Tussen de véraison en de oogst zwellen de druiven. In de Bordeaux gebeurt dit in de maanden

december – maart
maart – mei
mei – juni
juli – september
Vraag 3 / 30
X

Hoeveel alcohol bevat een fino sherry doorgaans

10-12 %
15 - 16 %
18 - 21 %
ten minste 20 %
Vraag 4 / 30
X

Fortified wine is een ander woord voor

onversterkte wijn, gezoet
versterkte wijn, droog of zoet
versterkte wijn, gezoet
zoete wijn, uit Zuid-Europa
Vraag 5 / 30
X

Welke van onderstaande gemeenteappellations komt NIET uit de Côte Chalonnaise

Givry
Mercurey
Montagny
Saint-Véran
Vraag 6 / 30
X

Welk aroma is een gevolg van Brettanomyces

afgestreken lucifers
nagellakremover
nat karton
zwetende paarden
Vraag 7 / 30
X

Als de overheersende aroma's in de wijn tertiair zijn, is de wijn

in ontwikkeling
nog jeugdig
over zijn hoogtepunt
volledig ontwikkeld
Vraag 8 / 30
X

Welke uitspraak is waar met betrekking tot sherry

de albariza bodem zorgt ervoor dat de wijnstok kan overleven
Muscat d’Alexandrie wordt gebruikt voor droge en zoete sherry
Palomino druiven vergisten altijd op zeer lage temperatuur
sherry rijpt in eiken vaten van 225 liter, botas genoemd
Vraag 9 / 30
X

Deze druif heeft een redelijk dikke schil

barbera
cabernet sauvignon
merlot
pinot noir
Vraag 10 / 30
X

Dolcetto is een

druivenras
Italiaanse snoeimethode
mousserende wijn
zoete rode wijn
Vraag 11 / 30
X

Welke wijnregio komt niet in Spanje voor

Bairrada
La Mancha
Ribera del Duero
Somontano
Vraag 12 / 30
X

In welke Frans wijngebied is de classificatie van wijnen NIET opgenomen in het appellation systeem

Chablis
Côte d’Or
Haut-Médoc
Saint-Émilion
Vraag 13 / 30
X

Welk van onderstaande kenmerken zijn juist voor een Tokaji Eszencia

150 gram/liter restsuiker, gemiddeld zuur, laag alcoholgehalte
150 gram/liter restsuiker, hoog zuur, hoog alcoholgehalte
180 gram/liter restsuiker, gemiddeld zuur, gemiddeld alcoholgehalte
180 gram/liter restsuiker, hoog zuur, laag alcoholgehalte
Vraag 14 / 30
X

De Zuid-Afrikaanse wijnwet kent diverse herkomst-aanduidingen, van groot naar klein is dat

District – Region – Ward – Estate
Region – District – Estate – Ward
Region – District – Ward – Estate
Region – Ward – District – Estate
Vraag 15 / 30
X

Welke etiketterm geldt uitsluitend voor droge wijnen

Domaine
Grosses Gewächs
Reserva
Vin de Pays
Vraag 16 / 30
X

Welke appellation uit de Côte de Beaune is altijd een rode wijn

Aloxe-Corton
Chassagne-Montrachet
Meursault
Pommard
Vraag 17 / 30
X

Voor welke classificatie in Bordeaux geldt een jaarlijkse toekenning voor een afzonderlijke wijn

de Classificatie van Cru Bourgeois
de Classificatie van de Crus Classés in Médoc en Graves
de Classificatie van Saint-Emilion
de Classificatie van Sauternes
Vraag 18 / 30
X

Welke druif is GEEN typisch Portugees druivenras

aragonês
baga
cinsault
trincadeira
Vraag 19 / 30
X

Welke combinatie van druif, regio en kleur is correct

Alto Adige – Teroldego – rood.
Friuli – Lagrein – wit
Trentino – Teroldego – rood
Veneto – Lagrein – wit
Vraag 20 / 30
X

Te veel vluchtig zuur in de wijn herken je aan

een muffe schimellucht
je kunt het niet ruiken, alleen proeven
nagellakremover, lijm
spek, muizennest, leer
Vraag 21 / 30
X

Chili staat vooral bekend om de productie van

betaalbare en dure wijnen van Portugese druiven
betaalbare goede wijnen van Franse druiven
dure wijnen van Franse en Spaanse druiven
massawijnen van Spaanse druiven
Vraag 22 / 30
X

De temperatuur in Stellenbosch wordt gematigd door

de grote hoogte van het plateau van Stellenbosch
de hoge breedtegraad
de oceaanstroming vanaf Antarctica
de vele rivieren
Vraag 23 / 30
X

De lichtste rode Rioja wijnen van hooggelegen wijngaarden komen uit

Logrõno
Rioja Alavesa
Rioja Alta
Rioja Baja
Vraag 24 / 30
X

Gimblett Gravels in Nieuw Zeeland zijn bekend door

Premium Bordeaux-stijl blends
Premium wijnen van Chardonnay
Premium wijnen van Pinot Noir
Premium wijnen van Sauvignon Blanc
Vraag 25 / 30
X

Welk type wijn is het meest bevattelijk voor bederf door gisten en bacteriën

een wijn met gemiddeld alcohol, met MLF
een wijn met gemiddeld alcohol, zonder MLF
een wijn met hoog alcohol en een hoog zuurgehalte
een zoete wijn die is versterkt met pure wijnalcohol
Vraag 26 / 30
X

Welke appellation in Zuid-Rhône produceert rode en witte wijnen

Châteauneuf-du- Pape
Gigondas
Lirac
Vacqueyras
Vraag 27 / 30
X

Bij welke van onderstaande wijnen zal na de vergisting doorgaans een malolactische omzetting plaatsvinden

Argentijnse torrontés
Duitse riesling
Pouilly Fumé
Pouilly Fuissé
Vraag 28 / 30
X

Welke Cru uit de Zuid-Rhône staat bekend om zijn rosé

Beaumes-de-Venise
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
Lirac
Vacqueyras
Vraag 29 / 30
X

Welke wijn is een Oostenrijkse zoete wijn gemaakt van op stromatten ingedroogde druiven

Ausbruch
Eiswein
Goldkapsel
Schilfwein
Vraag 30 / 30
X

Wat is de etiketterm voor een droge Duitse VDP wijn van de beste wijngaarden

Classic
Erste Lage
Grosses Gewächs
Selection
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm