Wijntest gevorderd
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Wanneer in de wijngaardcyclus slaat de wijnstok de voorraad koolhydraten op in de wortels
tijdens de uitbotting
tijdens de véraison
tijdens de vroege groei van loten en blad
tijdens de winterrust
Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie
de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Bar
Deze wijnmaaktechniek wordt gebruikt om een boterige, romige wijn te maken
bâtonnage of lees stirring
maderisatie
oxidatie door rijping op hout
sulfiet toevoegen
Welke van onderstaande gemeenteappellations komt NIET uit de Côte Chalonnaise
Givry
Mercurey
Montagny
Saint-Véran
Wat is uniek aan het appellation systeem in de Bourgogne
de classificatie is op basis van het domaine
de classificatie is op basis van wijngaarden
de classificatie is gelijk aan de Champagne
de classificatie is op basis van gemeentes
Wat is de druif van een Vouvray
cabernet franc
chenin blanc
gamay
pinot noir
De druk in een champagnefles is
1-3 Bar
1,5 Bar
4,5 Bar
5-6 Bar
Welke snoei-en geleidingsmethode is het meest geschikt voor een warm, droog, zonnig gebied
cordon, lang gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
vertical shoot positioning
Gobelet is
een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Welk type wijn is het meest bevattelijk voor bederf door gisten en bacteriën
een wijn met gemiddeld alcohol, met MLF
een wijn met gemiddeld alcohol, zonder MLF
een wijn met hoog alcohol en een hoog zuurgehalte
een zoete wijn die is versterkt met pure wijnalcohol
Wat is de etiketterm voor een droge Duitse VDP wijn van de beste wijngaarden
Classic
Erste Lage
Grosses Gewächs
Selection
Welke combinatie van druif, regio en kleur is correct
Alto Adige – Teroldego – rood.
Friuli – Lagrein – wit
Trentino – Teroldego – rood
Veneto – Lagrein – wit
De inhoud van een Jeroboam is
3 liter
6 liter
gelijk aan 6 standaard champagne flessen
gelijk aan 8 standaard champagneflessen
Bush vine, een snoeimethode in de Zuid-Rhône, wordt ook wel genoemd
cordon, kort gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
pergola
Wat is de belangrijkste druif in de Bandol
Cabernet Franc
Grenache Noir
Mourvèdre
Syrah
Welke combinatie van snoei en plantdichtheid wordt meestal in de vruchtbare Bordeaux-regio toegepast?
cordon, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, kort gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
Welke druif is voorgeschreven voor de gemeenteappellation Morgon
Cabernet Franc
Gamay
Malbec
Pinot Noir
Welke appellation in Zuid-Rhône produceert rode en witte wijnen
Châteauneuf-du- Pape
Gigondas
Lirac
Vacqueyras
Welke methode om de wijn helder te maken filtert het meeste uit het sap
dieptefiltratie
klaring
oppervlaktefiltratie
steriele filtratie
Voor welke ziektes in de wijngaard is geen behandeling mogelijk
nematoden
phylloxera
schimmels
virussen
Welke uitspraak is juist voor een AVA
een AVA kan wijngaarden omvatten in in meer dan één staat
een AVA moet van wijngaarden uit éen county komen
een AVA moet van wijngaarden uit éen staat komen
AVA staat voor Australian Viticultural Area
Guyot double is
een geleidingssysteem
een snoeimethode van 2-3 meter hoogte
een snoeisyteem
een snoei-en geleidingssysteem
Uit welke Australisch wijngebied komen massaal geproduceerde merkwijnen
McLaren Vale
Margaret River
Geelong
Riverina
Welke wijn is een Oostenrijkse zoete wijn gemaakt van op stromatten ingedroogde druiven
Ausbruch
Eiswein
Goldkapsel
Schilfwein
Chili staat vooral bekend om de productie van
betaalbare en dure wijnen van Portugese druiven
betaalbare goede wijnen van Franse druiven
dure wijnen van Franse en Spaanse druiven
massawijnen van Spaanse druiven
Welke uitspraak met betrekking tot de Port productie is waar
de gisting wordt gestopt door versterking bij 15% alcohol
de rijping van Port is altijd in oude eiken vaten, groot of klein
Gemiddeld bestaat 5 % van een fles Port uit distillaat
Het distillaat, de aguardente, bestaat uit 77% alcohol
Deze druif heeft een redelijk dikke schil
barbera
cabernet sauvignon
merlot
pinot noir
Een gerecht met scherpe rode peper combineert het beste met
een droge, fruitige witte wijn met hoog alcohol
een droge rode wijn met hoog alcohol en tannine
een droge rode wijn met laag alcohol en hoog tannine
een iets zoete, fruitige witte wijn met gemiddeld alcohol
In welke regio in Spanje is het toegestaan om Cava te produceren
Navarra
Rias Baixas
Rioja
Xeres
Voor welke classificatie in Bordeaux geldt een jaarlijkse toekenning voor een afzonderlijke wijn
de Classificatie van Cru Bourgeois
de Classificatie van de Crus Classés in Médoc en Graves
de Classificatie van Saint-Emilion
de Classificatie van Sauternes