Wijntest gevorderd

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Welke appellation uit de Côte de Beaune is altijd een rode wijn

Aloxe-Corton
Chassagne-Montrachet
Meursault
Pommard
Vraag 2 / 30
X

Barossa Valley is beroemd om haar wijnen va

houtgelagerde chardonnay
koel klimaat cabernet sauvignon
sauvignon blanc met groene aroma's
shiraz
Vraag 3 / 30
X

Deze wijn kan in stijl op een Meursault lijken

chardonnay, Olifantsrivier
chardonnay, pays d'Oc
chardonnay, unwooded
chardonnay, Yara Valley
Vraag 4 / 30
X

Llicorella bodem, steile terrassen en oude stokken, dat past bij de Spaanse regio

Priorat
Ribera del Duero
Somontano
Toro
Vraag 5 / 30
X

Welke aroma’s kunnen zowel primair als tertiair zijn

aroma’s van gestoofd fruit
aroma’s van koffie, karamel en toffee
aroma’s van vanille en toast
gistige, biscuitachtige aroma’s
Vraag 6 / 30
X

Een rode Rioja Reserva heeft

drie jaar rijping, waarvan een jaar op hout
drie jaar rijping, waarvan een half jaar jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een half jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een jaar op hout
Vraag 7 / 30
X

De druk in een champagnefles is

1-3 Bar
1,5 Bar
4,5 Bar
5-6 Bar
Vraag 8 / 30
X

Deze wijnmaaktechniek wordt gebruikt om een boterige, romige wijn te maken

bâtonnage of lees stirring
maderisatie
oxidatie door rijping op hout
sulfiet toevoegen
Vraag 9 / 30
X

Chili staat vooral bekend om de productie van

betaalbare en dure wijnen van Portugese druiven
betaalbare goede wijnen van Franse druiven
dure wijnen van Franse en Spaanse druiven
massawijnen van Spaanse druiven
Vraag 10 / 30
X

Welke bereidingsmethode wordt niet toegepast voor het maken van rosé

directe persing van druiven
korte inweking met schillen
macération carbonique
toevoeging van rode wijn
Vraag 11 / 30
X

Bij welke van onderstaande wijnen zal na de vergisting doorgaans een malolactische omzetting plaatsvinden

Argentijnse torrontés
Duitse riesling
Pouilly Fumé
Pouilly Fuissé
Vraag 12 / 30
X

Welk type wijn is het meest bevattelijk voor bederf door gisten en bacteriën

een wijn met gemiddeld alcohol, met MLF
een wijn met gemiddeld alcohol, zonder MLF
een wijn met hoog alcohol en een hoog zuurgehalte
een zoete wijn die is versterkt met pure wijnalcohol
Vraag 13 / 30
X

Wat is een symptoom bij gebrek aan belangrijke voedingstoffen in de bodem

chlorose
coulure
phylloxera
oïdium
Vraag 14 / 30
X

Een wijn die een intens aroma van perendrups heeft

een gisting op hoge temperatuur ondergaan
een gisting op zeer koele temperatuur ondergaan
een korte inweking met de schillen gehad
voor de wijnbereiding geen filtering ondergaan
Vraag 15 / 30
X

Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie

de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Blancs
Vraag 16 / 30
X

Welke uitspraak over Zuid-Afrika is juist

80% van de wijnproductie komt uit de GI Westkaap.
Chenin Blanc is de meest aangeplante druif
Elgin staat bekend om zijn premium Merlot wijnen
Pinotage is de meest aangeplante blauwe druif
Vraag 17 / 30
X

Welke etiketterm geldt uitsluitend voor droge wijnen

Domaine
Grosses Gewächs
Reserva
Vin de Pays
Vraag 18 / 30
X

Uit welke Australisch wijngebied komen massaal geproduceerde merkwijnen

McLaren Vale
Margaret River
Geelong
Riverina
Vraag 19 / 30
X

Welke van onderstaande rosé wijnen uit de Loire is halfdroog

cabernet de Loire
rosé d’Anjou
rosé de Loire
Sancerre
Vraag 20 / 30
X

Fortified wine is een ander woord voor

onversterkte wijn, gezoet
versterkte wijn, droog of zoet
versterkte wijn, gezoet
zoete wijn, uit Zuid-Europa
Vraag 21 / 30
X

Wat is de etiketterm voor een droge Duitse VDP wijn van de beste wijngaarden

Classic
Erste Lage
Grosses Gewächs
Selection
Vraag 22 / 30
X

Welke witte druif wordt niet gebruikt voor AOP wijnen uit Noord-Rhône

Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
Vraag 23 / 30
X

Welk bewaarmethode voegt geen smaak maar wel oxidatie toe aan de wijn

een 1 jaar oud eikenhouten vat
een 5 jaar oud eikenhouten vat
een betonnen tank
een roestvrijstalen tank
Vraag 24 / 30
X

De Zuid-Afrikaanse wijnwet kent diverse herkomst-aanduidingen, van groot naar klein is dat

District – Region – Ward – Estate
Region – District – Estate – Ward
Region – District – Ward – Estate
Region – Ward – District – Estate
Vraag 25 / 30
X

Passito di Pantelleria is een zoete wijn

gemaakt van botrytis druiven
gemaakt van ingedroogde druiven
gemaakt van laat geoogste druiven
versterkt, gemaakt van de muskaat druif
Vraag 26 / 30
X

Te veel vluchtig zuur in de wijn herken je aan

een muffe schimellucht
je kunt het niet ruiken, alleen proeven
nagellakremover, lijm
spek, muizennest, leer
Vraag 27 / 30
X

De betekenis van vendange tardive is

het wegknippen van overtollige druiven
laat geoogste druiven
roeren van de gist tijdens de rijping
opnieuw gebruiken van amarone-druivenpulp
Vraag 28 / 30
X

Wanneer in de wijngaardcyclus slaat de wijnstok de voorraad koolhydraten op in de wortels

tijdens de uitbotting
tijdens de véraison
tijdens de vroege groei van loten en blad
tijdens de winterrust
Vraag 29 / 30
X

Welke van onderstaande gemeenteappellations komt NIET uit de Côte Chalonnaise

Givry
Mercurey
Montagny
Saint-Véran
Vraag 30 / 30
X

De Provence heeft

een mediterraan klimaat, de meeste regen valt in de winter
een mediterraan klimaat, met ernstig gebrek aan regen
een semi-mediterraan klimaat, de regen valt gelijkmatig door het jaar heen
een zeeklimaat, met veel regen in de herfst
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm