info@wijnstudio.nl | Tel: (043) 450 15 22 Nederlands English Facebook  

Basis wijncursus Hillegom

4 avonden inclusief examen

TIJDSDUUR: 4 avonden van 19.30 – 22.30
NIVEAU: startende professionals en wijnliefhebber
PRIJS: € 275 inclusief wijnen, boek, examen
WIJNEN: 20 kwaliteitswijnen
STUDIEBOEK: studieboek, laatste druk
EXAMEN: inclusief examen en certificaat.
INLOG: eigen cursistenpagina met oefeningen, tips

Studieboek

Studieboek met 70 testvragen.
Aanbevolen door 3 Masters of Wine!

Basis Wijncursus Hillegom

Module 1: Basiskennis

Basiskennis, proeven met de systematische metode.

  • wijnbouw, druiven, terroir, klimaat, wijn maken, biologische wijnen
  • systematisch proeven
  • sauvignon blanc, chardonnay, riesling, chenin blanc, sémillon

Module 2: Klassieke wijnregio’s

  • etiketten leren lezen, fouten in wijn, bewaren, serveren, kurk en schroefdop, vooroordelen over wijn.
  • klassieke wijnregio’s in Europa
  • Wijnbouw in Nederland
  • pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, grenache, syrah

Module 3: Nieuwe wereld, wijn en spijs.

  • wijnbouw en wijnen buiten Europa
  • wijn & spijs basisleer
  • menuleer, smaakleer
  • wijnen uit de Nieuwe Wereld

Module 4: Examen, presenteren

  • presenteer je eigen ingebrachte wijn
  • adviezen

Zelfstudie

We adviseren voor de Basiscursus 10 uur zelfstudie.



Locatie: Kaas, Boter en Olijven

Dé locatie voor de hele Bollenstreek!
Een winkel met een prachtig assortiment aan wijn, maar ook kazen en andere heerlijkheden.
Lunchroom, in het weekend ook restaurant.

 


Lesschema Basis wijncursus - level 1


(Start)Datum: 16 oktober 2019 - Hillegom

DatumTijdLocatie
Woensdag 16 oktober 201919:30Boter Kaas en OlijvenBasiskennis, proefmethode
Woensdag 30 oktober19:30Boter Kaas en OlijvenWijn verkennen, wijnregio's
Woensdag 06 november19:30Boter Kaas en OlijvenNieuwe wereld, gastronomie
Woensdag 13 november19:30Boter Kaas en OlijvenExamen, proefsessie

Inschrijven



Haagse Stadswijngaard Sommelierwijnen Madeira Wine Ambassador Sherry Educator VDP Ambassador Wijnspijs.nl

De Wijnstudio | Contactpersonen: Jeroen Bronkhorst, Henriëtte Bastiaans | info@wijnstudio.nl | Tel: (043) 450 15 22.