info@wijnstudio.nl | Tel: 070 - 22 05 430 Nederlands English Facebook  

Basis wijncursus Roermond

4 avonden inclusief examen

Basis wijncursus Roermond

TIJDSDUUR: 4 lessen van 19.30 – 22.30.
NIVEAU: beginners, wijnliefhebbers.
PRIJS: € 255 alles inbegrepen.
WIJNEN: 20 prima kwaliteitswijnen.
STUDIEBOEK: lesboek met 70 testvragen.
EXAMEN: inclusief een examen en certificaat
INLOG: eigen inlogpagina met oefeningen en presentaties

Studieboek

De cursus is inclusief het studieboek ‘Basisboek Wijn’. Naast lesboek (70 oefenvragen!) is dat ook een handig naslagwerk. Het studieboek is aanbevolen door twee Masters of Wine!

Een leuk cadeau voor een wijnliefhebber of beginnend professional: de Basis Wijncursus.
Bestel hier je cadeaubon.

Inhoud van de Basis Wijncursus Roermond

Module 1: Basis

We starten met de geschiedenis, nemen een paar belangrijke wijnbegrippen onder de loep en leren witte wijnen proeven volgens de WSET-proefmethode.

  • historie van de wijnbouw
  • wat heeft invloed op de wijngaard?
  • vinificatieproces: wijn maken
  • wat betekent terroir?
  • zin en onzin op een etiket
  • nieuws, ontwikkelingen in de wijn, biologische wijn
  • WSET-proefmethode
  • witte druivenrassen: sauvignon blanc, chardonnay, riesling, chenin blanc, sémillon

Module 2

Blauwe druivenrassen en: hoe wijn te bewaren, wijn serveren, beoordelen, etc.

  • het lezen van een etiket
  • het beoordelen van wijn
  • bewaren en serveren van wijn
  • kurk of schroefdop?
  • organiseren van een proeverij
  • vooroordelen over wijn
  • wijnen uit Midden-Europa
  • wijnen uit Mediterraans Europa
  • Nederlandse wijn
  • blauwe druiven: Pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, grenache, syrah

Module 3

In de derde les gaan we naar de Nieuwe Wereld. Ook worden de basisprincipes van de gastronomie toegelicht.

  • regio’s en wijnen van de Nieuwe Wereld
  • basis van de gastronomie: product, kooktechniek, garnituur
  • menuleer, smaakleer
  • proefsessie van wijn en spijs

Module 4

We sluiten de cursus af met een examen en een leuke proeverij

  • examen
  • proefsessie met door cursisten ingebrachte wijnen
  • verkoopadvies, wijnspijsadvies

Zelfstudie

Om het examen te behalen heb je naast de lessen ongeveer 6 uur zelfstudie nodig.

Examen

  • theorie: 25 meerkeuzevragen en 3 open vragen
  • proeven: 2 wijnen, een spijsadvies bij één wijn
  • de examen-uitslag komt binnen een week

De Wijnstudio is een erkende onderwijsinstelling

De Wijnstudio is door de overheid erkend als Instelling voor Kort Beroeps Onderwijs, wij staan geregistreerd bij het CRKBO. De Wijnstudio opleidingen zijn volledig belasting-aftrekbaar.

CRKBO_Instelling

Korting op basiscursus bij boeking Wijnbrevet!

Je krijgt van ons € 25  korting als je de Basis Wijncursus tegelijk boekt met de vervolgcuruss WSET Wijnbrevet. Dit is inclusief een examengarantie: haal je WSET-2 niet? Dan mag je op onze kosten het herexamen doen.

WSET logo

Wil je meer weten over de vervolgcursus? Klik hier op Wijnbrevet Roermond



Locatie Roermond: de Drankenmarkt

De locatie voor de Basis Wijncursus Roermond is De Drankenmarkt.

Je volgt de Basis Wijncursus Roermond bij één van de grootste slijterijen van Nederland. Met een oppervlakte van 500 vierkante meter hebben ze ruimte genoeg om een breed assortiment te voeren. Van wijn tot likeuren en whisky – hier vind je het allemaal.

Adres: Slachthuisstraat 5
www.dedrankenmarkt.nl


Lesschema Basis wijncursus - level 1


(Start)Datum: 06 juni 2018 - Roermond

Datum Tijd Locatie
Woensdag 06 juni 2018 19:30 Drankenmarkt Basiskennis, proefmethode
Woensdag 13 juni 19:30 Drankenmarkt Wijn verkennen, wijnregio
Woensdag 20 juni 19:30 Drankenmarkt Nieuwe wereld, gastronomie
Woensdag 27 juni 19:30 Drankenmarkt Proefsessie, Examen

Inschrijven


(Start)Datum: 22 oktober 2018 - Roermond

Datum Tijd Locatie
Maandag 22 oktober 2018 19:30 Drankenmarkt Basiskennis, proefmethode
Maandag 05 november 19:30 Drankenmarkt Wijn verkennen, wijnregio
Maandag 12 november 19:30 Drankenmarkt Nieuwe wereld, gastronomie
Maandag 19 november 19:30 Drankenmarkt Proefsessie, Examen

Inschrijven



Haagse Stadswijngaard Sommelierwijnen Madeira Wine Ambassador Sherry Educator VDP Ambassador Wijnspijs.nl

De Wijnstudio | Contactpersonen: Jeroen Bronkhorst, Henriëtte Bastiaans | info@wijnstudio.nl | Tel: 070-22 05 430.