Blauwestad

Volg je eigen wijncursus in Blauwestad, op de grens van Groningen en Friesland.
Je bent altijd welkom, alleen, met vrienden, met je partner of collega.
Start met de basiscursus, en groei door naar WSET level 2 en level 3.

In vier avonden bouw je een degelijke basis op. Je leert over viticultuur, ofwel wijnbouw: hoe worden wijndruiven geteeld, wat is de invloed van bodem en klimaat op de wijn. De 10 belangrijkste druivenrassen van de wereld hebben ieder een eigen verhaal. Daarna volgt viticultuur, het wijn maken, en de keuzes van de wijnmaker. Alle grote wijngebieden van de wereld, wijn en spijs; de Basis Wijncursus behandelt alle belangrijke wijn-onderwerpen. De helft van de tijd besteden we aan systematisch proeven, we leren je hoe dat werkt. In de laatste les doe je examen en ga je met je mede-cursisten zelf een wijn presenteren. De Basis Wijncursus in Blauwestad geeft je zelfvertrouwen, je krijgt een goede theoretisch basis en je leert proeven.

In 8 avonden behaal je het WSET Internationaal Wijnbrevet, de meest gevolgde wijncursus ter wereld! 30 druivenrassen en hun karakter, wijnstreken in Europa en daarbuiten, viticultuur en vinificatie, mousserende, versterkte en zoete wijnen. Serveren, bewaren en gastronomie. En natuurlijk oefenen we met de internationale systematische proefmethode. Het examen wordt landelijk afgenomen.