Steenwijk
In Steenwijk kun je een wijncursus volgen.
Alleen, met je partner, met vrienden of familie, je bent altijd welkom.
Start met de Basis-wijncursus, daarna kun je door naar WSET level 2, en misschien wel WSET level 3.
Level 1
Basis wijncursus
In vier avonden bouw je een degelijke basis op. Je leert over viticultuur, een internationaal woord voor wijnbouw: hoe worden wijndruiven geteeld, wat is de invloed van bodem en klimaat op de wijn. De 10 belangrijkste druivenrassen van de wereld worden uitgebreid behandeld. Vervolgens leer je over viticultuur, wijn maken, en de keuzes van de wijnmaker. Alle grote wijngebieden van de wereld komen aan bod. En de beginselen van wijn en spijs; de Basis Wijncursus behandelt alle belangrijke wijn-onderwerpen. De helft van de tijd besteden we aan systematisch proeven: iedereen kan proeven! In de laatste les doe je examen en ga je met je mede-cursisten zelf een wijn presenteren. De Basis Wijncursus in Steenwijk geeft je zelfvertrouwen, je leert proeven en je krijgt een goede theoretisch basis mee.
WSET level 2
het Internationaal Wijnbrevet
In 8 avonden van 3 uur behaal je het WSET Internationaal Wijnbrevet, een van de meest gevolgde wijncursussen in ons land! 30 druivenrassen en hun karakter, wijnstreken door heel Europa en de rest van de wereld, viticultuur en vinificatie, mousserende, versterkte en zoete wijnen komen aan bod. Serveren, bewaren en gastronomie. En natuurlijk oefenen we met de SAT, de internationale systematische proefmethode van de WSET. Het examen wordt in Houten centraal in Nederland afgenomen.
