wijncursus
Volendam
Een passende wijncursus voor jou!
Volg je eigen wijncursus in Noord-Holland.
Met je partner of vrienden, of gewoon op jezelf, je bent bij ons altijd welkom.
In Volendam bieden wij onderstaande wijncursussen aan.
Level 1
de Basis Wijncursus
In vier avonden bouw je een degelijke en praktische basis op van wijnkennis en wijnproeven. Je leert over wijnbouw, hoe wijndruiven verbouwd worden, en wat de invloed van bodem en klimaat op de wijn is. Samen bespreken we de tien belangrijkste druivenrassen. Daarbij leer je de beginselen van vinificatie, de keuzes van de wijnmaker. Proeven doen we met behulp van de Systematisch Proefmethode. De helft van de tijd besteden we aan het systematisch proeven, we leren je hoe dat werkt. In de laatste les doe je examen en ga je met je mede-cursisten zelf een wijn presenteren, leerzaam en leuk! De Basis Wijncursus in Volendam geeft je zelfvertrouwen, in proeven en theorie.
WSET level 2
het Internationaal Wijnbrevet
In 8 avonden behaal je het WSET Internationaal Wijnbrevet, de meest gevolgde wijncursus ter wereld! 30 druivenrassen en hun karakter, wijnstreken in Europa en daarbuiten, viticultuur en vinificatie, mousserende, versterkte en zoete wijnen. Serveren, bewaren en gastronomie. En natuurlijk oefenen we met de internationale systematische proefmethode. Het examen wordt landelijk afgenomen.
